完全唔加肉去炆蓮藕，一樣咁好食！落咗花椒、八角去煮嘅滷水汁，比現成買的醬汁，係唔同啲！
材料：
蓮藕 1枝（約425克）
冰糖 30克
蔥 兩棵
清水 適量
蠔油 1湯匙
調味料：
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙
花椒 1湯匙
八角 2粒
Lotus roots 425g
Rock sugar 30g
Spring onions 2 stalks
Light soy sauce 1 tbsp
Dark soy sauce 1 tbsp
Oyster sauce 1 tbsp
Sichuan peppercorn 1 tbsp
Anise Star 2 pcs
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